こんにちは。連日気温が暑い日とテレビ観戦が熱い日々が続くます。
東京2020、メダルラッシュですね～。毎日感動して、おじさんは涙がとまりません。連日の暑さと興奮で少しばて気味の私。
と言う事でタイミングよくあれの日になりました。
「土用の丑の日」ウナギで～す。毎年、義理の父からとどき有難くいただきます。蒲焼と肝串食べて元気を取り戻すぞ～とキンキンに冷えてビールと味わいながらいただきます。ビールの後はやっぱり日本酒。それも凍らせた「氷酒」。肝串と山椒香りがたまらない～。ウナギには日本酒です。
蒲焼にはワサビをそえていただくのが好きです。
我が家では、私と長男はウナギが大好物。妻はどちらかと言うと苦手。なので我が家のうな丼はひつまぶし風です。蒲焼を細かく切りご飯のと混ぜて食べる分をよそって食べます。この後は味変でだし汁をかけてワサビを添えていただきます。どちらも絶品。苦手な妻もこれは美味しいとお代わりをするくらいです。
長男は下宿先なので二人で美味しくいただきました。ちなみに娘は全くウナギがダメ。本日はオムライスを作ってたべました。
多めにご飯を作るので、余った分は次の日のお弁当の🍙になります。
ウナギを食べて元気になったので、オリンピック観戦で熱くなるぞ～と。
ルーミング 豊橋 アマノ
