おはようございます。11月半ばになり急に冷え込み寒くなりました。暖房も急いで出しました。本来はこの時期はこんな気温だったと思いますが、今年は猛暑からの暖かい秋？秋なのかわからないくらいだったので、急な冷え込みでからだの調子がおかしくなりそうです。
昨日も現場で打合せ確認をしていましたが、寒くて手袋を着用して仕事してました。
我が家の庭にも実りの秋？冬がきました。
「ゆず」です。今年は実のなりがよく鈴なり状態で実のってます。
なので毎晩焼酎のソーダ割に入れて呑んでいます。
他にも、香がいいので皮をスリ料理にかけて美味しくいただいてます。
ゆずを採るのがちょっと大変で、木に堅い大きな棘がたくさんある為、採る時にいつも棘に刺さりキズになります。
ゆずの皮の表面にも茶色の斑点がありますが、これは棘が風等でゆれて刺ささった傷跡です。
ゆずのさわやかな香りと酸味を楽しみながら、毎日美味しく焼酎をいただいてます。
ルーミング 豊橋 アマノ
