静岡県のみで営業しているハンバーグのお店「さわやか」で久しぶりに食べてきました。 遅い昼食と早い夕食をかねて昼から出かけ、 １時間以上待ちは覚悟していきました。 駐車場に入ると、店舗入り口には順番待ちのお客さんでいっぱい!! 覚悟はしていましたが、たくさんの人が待っていました
。 テレビで何回か紹介があったと聞き、駐車場の車は他県ナンバーがたくさんありました
。 名物は「げんこつハンバーグ」 まん丸で 大人のげんこつより大きいです。 中身は半生で、席に来てから半分にして鉄板の上で、ジューと焼きます
２０年ぐらい前に浜松市で仕事をした時に、このハンバーグに出会いました。 現場の目の前に店舗があって、一度食べたらやみつきになり、会う人会う人に紹介してきました。今では、家族の大好物
本当にまん丸でしょ!! 中身は、半生です。 
席に来てから店員さんが半分に切り分け アツアツの鉄板にジューと押し当てます。 ミディアムレアーぐらいの焼き加減で食べます。
そして最後にソースをかけて出来上がり。 ソースは、デミグラス と オニオン。 私はオニオンがとても美味しいと思うのでお勧めします。
１時間３０分以上待っても食べたいハンバーグです。 私と長男は、このげんこつハンバーグをおかわり!! ２皿ずつ食べました
ルーミング 豊橋 アマノ
